الرئيسية
حلى قوس قزح
المقادير
جلي الوان
حليب
سكر
جيلاتين
التحضير:
نحضر الجلي بالطريقه المعتاده كل لون لوحده
ولما بجمد نقطعه مربعات ونحطه في صينية البايريكس
نخلط الحليب السكر والجيلاتين المذوب طبعا ونصبهم فوق الجيلي
وممكن تضعي اي خلطه تفضليها بس يكون معاه جلاتين عشان تتماسك
نحطه بالثلاجه
وبعدين نقطعه مربعات
وصحتين وعافيه
حلى النسكافيه سهل وسريع ولذيذ
الطبقه الأولى :
أي بسكويت شاي نطحنة ونضيف له إصبع زبدة لين ويخلط جيدا ويرص في الصينية
الطبقة الثانية :
في الخلاط علبة زبادي و7 فناجيل حليب بودرة و3 فناجيل سكر ،نخلطها جيدا بعدين نضعها على الطبقه الأولى وتوضع في الفرن حتى تتماسك ولكن لاتحمر .
الطبقة الثالثة:
ثلثي كأس ماء. وظرف كريمة. ملعقة نسكافية صغيرة تغلى على النار وتحرك جيدا لتفتر وتصب فوق ماسبق وتترك لتبرد ثم تقطع والف صحة وعافية
بسبوسه الطازج
الطريقه" 1"
المقادير :
1كاس سميد
1علبه نستله كبير
قالب متوسط زبدة
1ملعقه صغيره باكنج باودرb.p
الطريقه :
تترك الزبده في درجة حرارة الغرفه لتسيح ثم نخلط معها الحليب المركز والبكنج باودرثم نضع عليه السميدوتخلط جيدا .....تدهن الصينيه بملعقتين من الطحينه وتصب المقادير وممكن تزين بالمكسرات..تدخل الفرن ثم تسقى شيرة
الطريقه"2"
المقادير:
قالب زبدة متوسط
1 نستلة كبير
1 بيضه
1 ملعقه كبيره فانيليا
تخلط بالخلاط ثم نضع :
1كاس حليب بودره
5و1كاس سميد
1ملعقة كبيرهb.p
ثم تحرك وتصب بالصينيه ثم تدخل الفرن
حلى الشموع
المقادير :
بسكويت ماري او اي بسكويت مدور
كيك امريكانا >> سويسرول باالفانيلا
حليب نستله المحلي
شوكولاته هيرشي >> شيرة الشوكلاته
لوز مسلوق ومقشر ومطحون >> حسب الرغبه
لوز بقشره غير مسلوق
الطريقه :
ترصين البسكويت باالصحن
وتحطين شوي حليب نستله علي كل بسكوته في المنتصف
وبعدين تجيبين الكيك وتغمسينه من جميع الجهات في النستله ثم في اللوز المطحون
وتلصقينه علي حبات البسكويت
وترشين عليه الشوكولاته السائله عشوائي
وتضعين لوزه باالمنتصف وتطلع كأنه شمعة
كريمة الشكولاته لتغطية الكيك
المقادير:
اصبع زبدة
ثلاثة ملاعق طعام سكر
خمسة ملاعق طعام حليب بودرة
خمسة ملاعق طعام كاكاو
كاسةشاي ماء
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى تجمد الكريمة (حسب الرغبة) ويدهن بها قالب الجاتوه
مربى التفاح
المقادير_
كيلو سكر-كوب ماء-ملعقه كبيره من عصير الليمون-قرنقل او قرفه
.................................................. .....................................
الطريقه
1_يقشر التفاح بعد غسله
ويقطع قطع مناسبه وتنزع منه البذور والجيوب البذريه ويوضع في ماء بارد
وعصير الليمون لئلا يتغير لونه
2_يسلق نصف سلق (مده تتراوح بين 5_10دقائق)حسب نوع التفاح
3_ينشل التفاح من ماء السلق ويضاف السكر ويقلب على نار هادئه حتى يذوب تماما
ويصبح في قوام الشراب السميك نوعا ما
4_يضاف التفاح المسلوق واعواد القرنفل وترفع درجه النار ثم يضاف عصير الليمون
5_يترك المربى يغلي على النار مع التقليب من حين الى اخر كل خمس دقائق تقريبا
حتى ينضج
6_يعبا المربى في زجاجات جافه نظيفه معقمه ويحكم غطاؤها
7_يترك حتى يبرد وتنظف الزجاجات من الخارج وتحفظ في مكان معتدل الحراره
ايس كريم باررد
المقادير :
2 كاس بسكويت مطحون
2كاس جوز الهند
2علبه صغيره حليب محلى
2ملعقه كاكاو
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعضها البعض وتكون باالحجم المرغوب وتوضع في الثلاجه
والان التقديم ...
بــــــــــا ــــــــــعافيـــــــــــــــــة على قلـــــــــــــــــوبكـــــــــــــــــــــــم
مربى الفراولة
المقادير:
2 كيلو من حب الفراولة
1 كيلو سكر
عصير ليمون
طريقة التحضير:
تغسل الفراولة بالماء البارد ويزال منها الطرف الاخضر ثم توضع مع نصف كمية السكر فى الثلاجة الى اليوم التالى
ترفع حبات الفراولة من الوعاء ويضاف المتبقى من السكر وعصير الليمون الى مزيج السكر وعصير الفراولة
السابق ويوضع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمرحتى يتخن تضاف حبات الفراولة تخفف النار وتترك
هادئة لمدة عشر دقائق ثم تترك لتبرد ويعباء فى وعاء جاف ويحفظ
وألف صحة وهناl
حلا البسكوت
المقادير:
2 بسكوت الشاي
اعلبة قشطة
4/1 علبة حليب
2 جبنة مثلثات
نص كاس سكر
كأس جوز الهند للزينة
الطريقة :
1- نطحن بسكوت الشاي في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعم .
2- نضع في الخلاط الجك
علبة القشطة
ربع علبة الحليب
و 2 جبن مثلثات
ونص كاس السكر
نخلطهم جيداً ثم نصب السائل على البسكوت المطحون ونعجن حتى تتكون عندنا عجينة لينة.
3- نكور العجينة على شكل كرات .
4- ندحرج الكرات على جوز الهند مع الضغط على الكرات باليد حتى يلصق فيه جيداً
بالعافيه على قلوبكم ...
المقادير
جلي الوان
حليب
سكر
جيلاتين
التحضير:
نحضر الجلي بالطريقه المعتاده كل لون لوحده
ولما بجمد نقطعه مربعات ونحطه في صينية البايريكس
نخلط الحليب السكر والجيلاتين المذوب طبعا ونصبهم فوق الجيلي
وممكن تضعي اي خلطه تفضليها بس يكون معاه جلاتين عشان تتماسك
نحطه بالثلاجه
وبعدين نقطعه مربعات
وصحتين وعافيه
حلى النسكافيه سهل وسريع ولذيذ
الطبقه الأولى :
أي بسكويت شاي نطحنة ونضيف له إصبع زبدة لين ويخلط جيدا ويرص في الصينية
الطبقة الثانية :
في الخلاط علبة زبادي و7 فناجيل حليب بودرة و3 فناجيل سكر ،نخلطها جيدا بعدين نضعها على الطبقه الأولى وتوضع في الفرن حتى تتماسك ولكن لاتحمر .
الطبقة الثالثة:
ثلثي كأس ماء. وظرف كريمة. ملعقة نسكافية صغيرة تغلى على النار وتحرك جيدا لتفتر وتصب فوق ماسبق وتترك لتبرد ثم تقطع والف صحة وعافية
بسبوسه الطازج
الطريقه" 1"
المقادير :
1كاس سميد
1علبه نستله كبير
قالب متوسط زبدة
1ملعقه صغيره باكنج باودرb.p
الطريقه :
تترك الزبده في درجة حرارة الغرفه لتسيح ثم نخلط معها الحليب المركز والبكنج باودرثم نضع عليه السميدوتخلط جيدا .....تدهن الصينيه بملعقتين من الطحينه وتصب المقادير وممكن تزين بالمكسرات..تدخل الفرن ثم تسقى شيرة
الطريقه"2"
المقادير:
قالب زبدة متوسط
1 نستلة كبير
1 بيضه
1 ملعقه كبيره فانيليا
تخلط بالخلاط ثم نضع :
1كاس حليب بودره
5و1كاس سميد
1ملعقة كبيرهb.p
ثم تحرك وتصب بالصينيه ثم تدخل الفرن
حلى الشموع
المقادير :
بسكويت ماري او اي بسكويت مدور
كيك امريكانا >> سويسرول باالفانيلا
حليب نستله المحلي
شوكولاته هيرشي >> شيرة الشوكلاته
لوز مسلوق ومقشر ومطحون >> حسب الرغبه
لوز بقشره غير مسلوق
الطريقه :
ترصين البسكويت باالصحن
وتحطين شوي حليب نستله علي كل بسكوته في المنتصف
وبعدين تجيبين الكيك وتغمسينه من جميع الجهات في النستله ثم في اللوز المطحون
وتلصقينه علي حبات البسكويت
وترشين عليه الشوكولاته السائله عشوائي
وتضعين لوزه باالمنتصف وتطلع كأنه شمعة
كريمة الشكولاته لتغطية الكيك
المقادير:
اصبع زبدة
ثلاثة ملاعق طعام سكر
خمسة ملاعق طعام حليب بودرة
خمسة ملاعق طعام كاكاو
كاسةشاي ماء
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى تجمد الكريمة (حسب الرغبة) ويدهن بها قالب الجاتوه
مربى التفاح
المقادير_
كيلو سكر-كوب ماء-ملعقه كبيره من عصير الليمون-قرنقل او قرفه
.................................................. .....................................
الطريقه
1_يقشر التفاح بعد غسله
ويقطع قطع مناسبه وتنزع منه البذور والجيوب البذريه ويوضع في ماء بارد
وعصير الليمون لئلا يتغير لونه
2_يسلق نصف سلق (مده تتراوح بين 5_10دقائق)حسب نوع التفاح
3_ينشل التفاح من ماء السلق ويضاف السكر ويقلب على نار هادئه حتى يذوب تماما
ويصبح في قوام الشراب السميك نوعا ما
4_يضاف التفاح المسلوق واعواد القرنفل وترفع درجه النار ثم يضاف عصير الليمون
5_يترك المربى يغلي على النار مع التقليب من حين الى اخر كل خمس دقائق تقريبا
حتى ينضج
6_يعبا المربى في زجاجات جافه نظيفه معقمه ويحكم غطاؤها
7_يترك حتى يبرد وتنظف الزجاجات من الخارج وتحفظ في مكان معتدل الحراره
ايس كريم باررد
المقادير :
2 كاس بسكويت مطحون
2كاس جوز الهند
2علبه صغيره حليب محلى
2ملعقه كاكاو
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعضها البعض وتكون باالحجم المرغوب وتوضع في الثلاجه
والان التقديم ...
بــــــــــا ــــــــــعافيـــــــــــــــــة على قلـــــــــــــــــوبكـــــــــــــــــــــــم
مربى الفراولة
المقادير:
2 كيلو من حب الفراولة
1 كيلو سكر
عصير ليمون
طريقة التحضير:
تغسل الفراولة بالماء البارد ويزال منها الطرف الاخضر ثم توضع مع نصف كمية السكر فى الثلاجة الى اليوم التالى
ترفع حبات الفراولة من الوعاء ويضاف المتبقى من السكر وعصير الليمون الى مزيج السكر وعصير الفراولة
السابق ويوضع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمرحتى يتخن تضاف حبات الفراولة تخفف النار وتترك
هادئة لمدة عشر دقائق ثم تترك لتبرد ويعباء فى وعاء جاف ويحفظ
وألف صحة وهناl
حلا البسكوت
المقادير:
2 بسكوت الشاي
اعلبة قشطة
4/1 علبة حليب
2 جبنة مثلثات
نص كاس سكر
كأس جوز الهند للزينة
الطريقة :
1- نطحن بسكوت الشاي في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعم .
2- نضع في الخلاط الجك
علبة القشطة
ربع علبة الحليب
و 2 جبن مثلثات
ونص كاس السكر
نخلطهم جيداً ثم نصب السائل على البسكوت المطحون ونعجن حتى تتكون عندنا عجينة لينة.
3- نكور العجينة على شكل كرات .
4- ندحرج الكرات على جوز الهند مع الضغط على الكرات باليد حتى يلصق فيه جيداً
بالعافيه على قلوبكم ...
» 77 كتاب للطاقة الداخلية + 9 كتب للباراسيكولوجى
» حصريا فيلم ((ابراهيم الابيض)) بطولة احمد السقا و هند صبرى نسخة أصلية Rmvb حجم 380 MB
» افلام (فيديوهات) اللعبه الشهيرة need for speed most wanted
» مكتبة الاسكندرية صرح التاريخ(المكتبة الحديثة)
» مكتبة الاسكندرية صرح التاريخ(اللمكتبة القديمة)
» لعبة الصراحة فى الحب
» صور تحت المطر لازم تتفرج عليها
» فلسطين في موسوعة جينيس
» اصدقاء