الرئيسية
كيكة التوفي
المقادير:
2كأس حليب نيدو
كأس سكر
كأس جوز الهند
أصبع زبدة
أربع بيضات
1/2ملعقة بييكنج بودر
* مقادير التوفي
كأس سكر
علبة قشطه
الطريقة:
نضع الحليب البودرة في قدر ثم نضع عليه الزبدة حتى يذوب على النار
ثم نخذ 4بيضات وجوز الهند والسكر نضعهم في الخلاطه ثم نضع عليه الحليب بعد ماحمرنه مع الزبده ثم نضع البيكنك بودر ثم نضعه بعد الخلاط في صينيه مدهونه ثم نضعه في الفرن حتى يستوي
* طريقة عمل التوفي
يوضع السكر في قدر على النار حتى يسيل ثم نضع عليه القشطه ونحركه ثم نتركه حتى يبرد ثم نضعه على الكيكه
حلى يبيض الوجه قدام الضيوف
المقادير
عسل و شيكولاته و بسكويت أولكر الدائري بالسمسم ...خلاص
طبعاا لو تبغي تبدلى نوع البسكويت ..انت و رغبتك
ألصقي كل حبتين من البسكوت بشوية عسل
بعدين جهزي الكاكاو في حمام مائي .. وأضيفي له شوي حليب بوني حتى يصير سائل نوعا ما ..
غمسي البسكوت في الكاكاو بعدين صفيه في ورق بيليسيه ..
بإمكانك تزيين البسكوت بجوز هند أو فستق أو أي إضافات تحبينها ..
دخليه الثلاجه حتى يتماسك الكاكاو ويلين البسكوت ..
وبس ..
الضيوف فى الطرق للبيت وانتِ مش جاهزه ..... اطمنى فى ثوانى هتكونى فى استقبالهم باحلى حلى
علبه كيك بسرعه من ااقرب سوبر ماركت
قطعيها و رصيهاا فى طبق بايركس
كوبين حليب + نص كوب سكر + 1 علبة قيمر او كريم شانيه+ ملعقة طعام نشا
اعملى مهلبيه بسرعه بس تكون قوامها سيك
نصبه على الكيك وهو سخن
و نرش المكسرات المحمصه مثل صنوبر / لوز / فستق (غير محمص)
وفى الثلاجه او الفريزر بس بسرعه
حلى
المقادير
الطبقه الاولى: 2 بسكوت مطحون + اصبع ونصف زبده مذوبه
ونضعها في الصينيه
الطبقة الثانيه: 7 حبات جبن كيري+ ربع علبة حليب محلى
تخلط في الخلاط ثم توضع في الصينيه فوق ط1 ونشعل النارمن تحت فقط حتى تتماسك الخلطه ثم نضعها في الثلاجه لتبرد
الطبقه الثالثه: "2 ملعقه كبيره حليب بودره-2 ملعقه صغيره كاكاو بودره-2ظرف كريم كراميل البودره-كاس وربع ماء" تخلط سويا وتحرك على النار حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع بسرعه وتصب في الصينيه وتترك قليلاً لتتماسك وتبرد في الثلاجة
* يفضل عملها قبل التقديم ب3-5 ساعات
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــاء والعافيه
أصابع الشوكولاتة المثلّجة
المقادير:
300 غرام أو 60 قطعة من بسكويت الشاي المطحون
علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلّى
علبة 170 غرام من قشطة
4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة "نسكويك"
كوب أو 150 غرام من اللوز المحمّص والمفروم فرماً ناعماً
شوكولاتة للطهو مذوّبة
التحضير:
في وعاء كبير، يُمزج البسكويت المطحون، مع حليب المكثف المحلّى، وقشطة، ومسحوق الشوكولاتة "نسكويك"، واللوز المحمّص وتُخلط المكوّنات جيداً.
يُشكّل مزيج الشوكولاتة والبسكويت على شكل أصابع صغيرة حول أعواد خشبية. ثمّ تُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
يُغمّس كلّ من أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة ثمّ توضع من جديد في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.
إقتراح:
بعد تغميس أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة، يُغرزعود كل منها في حبة بطاطا كبيرة الحجم مغسولة لتبقى أصابع الشوكولاتة منتصبة. ثم تُرتّب كلها على صينية ثم توضع في الثلاجة.
تورتة قشدة التين
المقادير :
* الكمية تكفي 8 اشخاص .
* كوبان من الدقيق ( الطحين ).
* ثلاث أرباع الكوب من الزبدة في حرارة الغرفة.
* ثلاث أرباع الكوب من السكر الناعم .
* ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من القرفة.
* رشة فانيلا .
* صفار بيضة واحدة.
* حبات كاملة من مربى التين .
* كوب من القشدة الطازجة.
* صلصة شوكولا.
التحضير :
يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والقرفة والفانيلا وصفار البيض في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة ، تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
تحضير التورتات الصغيرة :
ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1.5 سم .
تقسم العجينة الى دوائر في قالب صغير للتورتات.
يوخز قمر عجينة التورتات بالشوكة وتعاد الى قسم التجليد من الثلاجة وتحفظ لمدة ساعة .
تخبز التورتات في فرن حرارتة 350 درجة مئوية حتى يصبح سطحها وقعرها وردي اللون .
تترك التورتات حتى تبرد تماماَ .
ثم تحشى بمربى التين ونزين بالقشدة الطازجة المخفوفة وصلصة الشوكولا .
القشدة الطازجة :
كوب من القشدة الطازجة مع ربع كوب من السكر حيث تخفق القشدة مع السكر في الخلاط حتى تصبح مثل اللبنة .
توضع القشدة في كيس حلويات مزود في رأس زخرفياَ لتزيين تورتة .
صلصة الشوكولا :
يخلط 50 غرام من الشوكولا المذوبة مع معلقتين طعام من الزبدة للحصول على صلصة شوكولا حيث تسكب فوق التورتة .
صحتين وعافية على قلوبكم
حلى النسكويك بالبسكوت
المقادير
1- 3 بسكوت الشاي
2- علبة حليب نستلة محلى
3- نسكويك
4- 1 دريم وب
5- علبة قشطة
6- زبدة الفول السوداني الناعمة
الطريقة
يكسر البسكوت قطعا صغيرة جداً ويخلط مع الحليب المحلى ويرص في صينية ثم نضع علية قليل من زبدة الفول السوداني ثم ناخذ القشطة ودريم وب و5 ملاعق كبيرة من النسكويك ونضع قليل من الحليب السائل وتخلط مع بعضها ثم توضع فوق البسكوت وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نضع عليها قليل من الحليب المحلى كزينة .
مربعات جيز كيك البارالاين
المقادير :
للقاعدة :
• كوب دقيق جميع الاستعمالات .
• 1/4 كوب سكر بني داكن .
• كوب جوز مفروم .
• اصبع زبدة مذابة غير مملحة .
للحشوة :
• 16 Oz جبنة كريمة .
• كوب سكر ناعم .
• 1 ملعقة شاي فانيليا .
• 3 بيضات كبيرة .
السطح :
• كوبان كريمة حامضة ( Sour Cream ) .
• 6 ملاعق طعام سكر ناعم .
• 1 ملعقة شاي فانيليا .
• أنصاف جوز .
الطريقة :
1- اخلطي مقادير القاعدة مع بعضها في الخلاط الكهربائي ثم ضعيه في صحن للفرن مربع الشكل ( يفضا أن يكون من النوع المنفصل الخاص بالجيز كيك ) واضغطي عليه بأصابعك جيدا . ثم أدخليه للفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيه واتركيه ليبرد .
2- في الخلاط الكهربائي اخلطي جبنة الكريمة والسكر والفانيليا حتى تتجانس مع بعضها . أضيفي البيضات واخلطيه ، ضعيه فوق البسكويت ، ثم أدخليه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيه من الفرن .
3- اخلطي الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا معا بالشوكة وضعيه فوق الحشوة ، أدخليه الفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد .
4- قطعي الكعكة الى مربعات صغيرة وضعي نصف جوزة على كل مربع ثم اتركيه ليبرد في الثلاجة.
"
المقادير:
2كأس حليب نيدو
كأس سكر
كأس جوز الهند
أصبع زبدة
أربع بيضات
1/2ملعقة بييكنج بودر
* مقادير التوفي
كأس سكر
علبة قشطه
الطريقة:
نضع الحليب البودرة في قدر ثم نضع عليه الزبدة حتى يذوب على النار
ثم نخذ 4بيضات وجوز الهند والسكر نضعهم في الخلاطه ثم نضع عليه الحليب بعد ماحمرنه مع الزبده ثم نضع البيكنك بودر ثم نضعه بعد الخلاط في صينيه مدهونه ثم نضعه في الفرن حتى يستوي
* طريقة عمل التوفي
يوضع السكر في قدر على النار حتى يسيل ثم نضع عليه القشطه ونحركه ثم نتركه حتى يبرد ثم نضعه على الكيكه
حلى يبيض الوجه قدام الضيوف
المقادير
عسل و شيكولاته و بسكويت أولكر الدائري بالسمسم ...خلاص
طبعاا لو تبغي تبدلى نوع البسكويت ..انت و رغبتك
ألصقي كل حبتين من البسكوت بشوية عسل
بعدين جهزي الكاكاو في حمام مائي .. وأضيفي له شوي حليب بوني حتى يصير سائل نوعا ما ..
غمسي البسكوت في الكاكاو بعدين صفيه في ورق بيليسيه ..
بإمكانك تزيين البسكوت بجوز هند أو فستق أو أي إضافات تحبينها ..
دخليه الثلاجه حتى يتماسك الكاكاو ويلين البسكوت ..
وبس ..
الضيوف فى الطرق للبيت وانتِ مش جاهزه ..... اطمنى فى ثوانى هتكونى فى استقبالهم باحلى حلى
علبه كيك بسرعه من ااقرب سوبر ماركت
قطعيها و رصيهاا فى طبق بايركس
كوبين حليب + نص كوب سكر + 1 علبة قيمر او كريم شانيه+ ملعقة طعام نشا
اعملى مهلبيه بسرعه بس تكون قوامها سيك
نصبه على الكيك وهو سخن
و نرش المكسرات المحمصه مثل صنوبر / لوز / فستق (غير محمص)
وفى الثلاجه او الفريزر بس بسرعه
حلى
المقادير
الطبقه الاولى: 2 بسكوت مطحون + اصبع ونصف زبده مذوبه
ونضعها في الصينيه
الطبقة الثانيه: 7 حبات جبن كيري+ ربع علبة حليب محلى
تخلط في الخلاط ثم توضع في الصينيه فوق ط1 ونشعل النارمن تحت فقط حتى تتماسك الخلطه ثم نضعها في الثلاجه لتبرد
الطبقه الثالثه: "2 ملعقه كبيره حليب بودره-2 ملعقه صغيره كاكاو بودره-2ظرف كريم كراميل البودره-كاس وربع ماء" تخلط سويا وتحرك على النار حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع بسرعه وتصب في الصينيه وتترك قليلاً لتتماسك وتبرد في الثلاجة
* يفضل عملها قبل التقديم ب3-5 ساعات
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــاء والعافيه
أصابع الشوكولاتة المثلّجة
المقادير:
300 غرام أو 60 قطعة من بسكويت الشاي المطحون
علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلّى
علبة 170 غرام من قشطة
4 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة "نسكويك"
كوب أو 150 غرام من اللوز المحمّص والمفروم فرماً ناعماً
شوكولاتة للطهو مذوّبة
التحضير:
في وعاء كبير، يُمزج البسكويت المطحون، مع حليب المكثف المحلّى، وقشطة، ومسحوق الشوكولاتة "نسكويك"، واللوز المحمّص وتُخلط المكوّنات جيداً.
يُشكّل مزيج الشوكولاتة والبسكويت على شكل أصابع صغيرة حول أعواد خشبية. ثمّ تُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
يُغمّس كلّ من أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة ثمّ توضع من جديد في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.
إقتراح:
بعد تغميس أصابع الشوكولاتة في الشوكولاتة المذوّبة، يُغرزعود كل منها في حبة بطاطا كبيرة الحجم مغسولة لتبقى أصابع الشوكولاتة منتصبة. ثم تُرتّب كلها على صينية ثم توضع في الثلاجة.
تورتة قشدة التين
المقادير :
* الكمية تكفي 8 اشخاص .
* كوبان من الدقيق ( الطحين ).
* ثلاث أرباع الكوب من الزبدة في حرارة الغرفة.
* ثلاث أرباع الكوب من السكر الناعم .
* ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من القرفة.
* رشة فانيلا .
* صفار بيضة واحدة.
* حبات كاملة من مربى التين .
* كوب من القشدة الطازجة.
* صلصة شوكولا.
التحضير :
يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والقرفة والفانيلا وصفار البيض في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة ، تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
تحضير التورتات الصغيرة :
ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1.5 سم .
تقسم العجينة الى دوائر في قالب صغير للتورتات.
يوخز قمر عجينة التورتات بالشوكة وتعاد الى قسم التجليد من الثلاجة وتحفظ لمدة ساعة .
تخبز التورتات في فرن حرارتة 350 درجة مئوية حتى يصبح سطحها وقعرها وردي اللون .
تترك التورتات حتى تبرد تماماَ .
ثم تحشى بمربى التين ونزين بالقشدة الطازجة المخفوفة وصلصة الشوكولا .
القشدة الطازجة :
كوب من القشدة الطازجة مع ربع كوب من السكر حيث تخفق القشدة مع السكر في الخلاط حتى تصبح مثل اللبنة .
توضع القشدة في كيس حلويات مزود في رأس زخرفياَ لتزيين تورتة .
صلصة الشوكولا :
يخلط 50 غرام من الشوكولا المذوبة مع معلقتين طعام من الزبدة للحصول على صلصة شوكولا حيث تسكب فوق التورتة .
صحتين وعافية على قلوبكم
حلى النسكويك بالبسكوت
المقادير
1- 3 بسكوت الشاي
2- علبة حليب نستلة محلى
3- نسكويك
4- 1 دريم وب
5- علبة قشطة
6- زبدة الفول السوداني الناعمة
الطريقة
يكسر البسكوت قطعا صغيرة جداً ويخلط مع الحليب المحلى ويرص في صينية ثم نضع علية قليل من زبدة الفول السوداني ثم ناخذ القشطة ودريم وب و5 ملاعق كبيرة من النسكويك ونضع قليل من الحليب السائل وتخلط مع بعضها ثم توضع فوق البسكوت وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نضع عليها قليل من الحليب المحلى كزينة .
مربعات جيز كيك البارالاين
المقادير :
للقاعدة :
• كوب دقيق جميع الاستعمالات .
• 1/4 كوب سكر بني داكن .
• كوب جوز مفروم .
• اصبع زبدة مذابة غير مملحة .
للحشوة :
• 16 Oz جبنة كريمة .
• كوب سكر ناعم .
• 1 ملعقة شاي فانيليا .
• 3 بيضات كبيرة .
السطح :
• كوبان كريمة حامضة ( Sour Cream ) .
• 6 ملاعق طعام سكر ناعم .
• 1 ملعقة شاي فانيليا .
• أنصاف جوز .
الطريقة :
1- اخلطي مقادير القاعدة مع بعضها في الخلاط الكهربائي ثم ضعيه في صحن للفرن مربع الشكل ( يفضا أن يكون من النوع المنفصل الخاص بالجيز كيك ) واضغطي عليه بأصابعك جيدا . ثم أدخليه للفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيه واتركيه ليبرد .
2- في الخلاط الكهربائي اخلطي جبنة الكريمة والسكر والفانيليا حتى تتجانس مع بعضها . أضيفي البيضات واخلطيه ، ضعيه فوق البسكويت ، ثم أدخليه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيه من الفرن .
3- اخلطي الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا معا بالشوكة وضعيه فوق الحشوة ، أدخليه الفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد .
4- قطعي الكعكة الى مربعات صغيرة وضعي نصف جوزة على كل مربع ثم اتركيه ليبرد في الثلاجة.
"
» 77 كتاب للطاقة الداخلية + 9 كتب للباراسيكولوجى
» حصريا فيلم ((ابراهيم الابيض)) بطولة احمد السقا و هند صبرى نسخة أصلية Rmvb حجم 380 MB
» افلام (فيديوهات) اللعبه الشهيرة need for speed most wanted
» مكتبة الاسكندرية صرح التاريخ(المكتبة الحديثة)
» مكتبة الاسكندرية صرح التاريخ(اللمكتبة القديمة)
» لعبة الصراحة فى الحب
» صور تحت المطر لازم تتفرج عليها
» فلسطين في موسوعة جينيس
» اصدقاء